Hummus z grecką pitą
Хумус с гръцка питка ·
4,50 €
Mr Baba · Warna · 200г
- Zboża zawierające gluten
- Nasiona sezamu
Wartości odżywcze
- Białko12%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany39%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładkie puree wykonane z gotowanej, rozgniecionej ciecierzycy wymieszanej z tahini, sokiem z cytryny i czosnkiem. Zazwyczaj podawane z chlebem pita.
- Kuchnia
- Lewantyńska
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- sok z cytryny
- czosnek
- oliwa z oliwek
- chleb pita
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
O klasycznym daniu hummus. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?