Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko31%
- Tłuszcz28%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintne danie makaronowe z owocami morza z labraksem i scampi. Zazwyczaj przygotowywane z lekkim sosem, aby dopełnić smak owoców morza.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- trofie
- labraks
- scampi
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu trofie. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Trofie (wym. ˈtrɔːfje) lub trofiette – rodzaj makaronu kuchni liguryjskiej o wydłużonym i cienkim kształcie, pochodzącym z Sori w prowincji Genua. Jest spotykany również na archipelagu Sulcis na Sardynii.
Fragment artykułu „Trofie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?