Deska serów
L’assiette de fromages
12,50 €
Le Petit San Seb · Tuluza
Deska serów obejmująca ser niebieski, comté, kozi, pavé i manchego.
Wartości odżywcze
- Białko20%
- Tłuszcz72%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Asortyment różnych serów, w tym odmiany pleśniowe, twarde i miękkie.
Typowe składniki
- ser pleśniowy
- ser comte
- ser kozi
- ser pavé
- ser manchego
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Więcej
Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.
Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?