Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko18%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kukurydziane tortille zwinięte wokół nadzienia, takiego jak mięso lub ser, i polane smacznym sosem.
- Kuchnia
- Meksykańska
Typowe składniki
- kukurydziane tortille
- sos
- mięso
- ser
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Meksyk
- Pochodzenie
- Meksyk
Więcej
Enchilada, enchiladas (od enchilar – „dodać chili”) – tradycyjne danie meksykańskie. Zazwyczaj przyrządzane z kukurydzianą tortillą, dla zmiękczenia smażoną przez moment w gorącym oleju, którą pokrywa się sosem, napełnia farszem i zwija w rulon.
Fragment artykułu „Enchiladas” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?