Deska serów payoyo i zamorano
Tabla de quesos payoyo y zamorano.
10 €
Restaurante Argentino Milonga's Sevilla · Sewilla
Wartości odżywcze
- Białko21%
- Tłuszcz73%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wybór serów rzemieślniczych, w szczególności Payoyo z południa oraz Zamorano z Kastylii i León.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- ser payoyo
- ser zamorano
- winogrona
- orzechy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
O klasycznym daniu deska serów. Lokal podaje własną wersję.
Więcej
Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.
Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?