Deska serów z dżemem figowym
Cheese platter with fig jam
21,50 €
Olivia Restaurant · Ryga
Wybór francuskich, włoskich i hiszpańskich serów podawanych z dżemem figowym.
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
O klasycznym daniu deska serów. Lokal podaje własną wersję.
Więcej
Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.
Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?