Trofie z domowym pesto bazyliowym
„TROFIE“ MIT HAUSGEMACHTEM FRISCHEM BASILIKUMPESTO
12,50 €
St. Ambros Ristorante e Pizzeria · Palma
Wartości odżywcze
- Białko9%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany42%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Krótkie, skręcone kształty makaronu podawane z sosem zrobionym z rozgniecionej bazylii, pinii, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
Typowe składniki
- makaron trofie
- świeża bazylia
- orzeszki piniowe
- czosnek
- ser parmezan
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu trofie. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Trofie (wym. ˈtrɔːfje) lub trofiette – rodzaj makaronu kuchni liguryjskiej o wydłużonym i cienkim kształcie, pochodzącym z Sori w prowincji Genua. Jest spotykany również na archipelagu Sulcis na Sardynii.
Fragment artykułu „Trofie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?