Linguine z pistou nicejskim i chrupiącymi kalmarami
Les linguine au pistou niçois et calamars croustillants
25 €
Le Liber'tea · Nicea
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron wymieszany z tradycyjnym sosem pistou z Nicei, posypany chrupiącymi, smażonymi kalmarami.
- Kuchnia
- Francuska (Prowansalska)
Typowe składniki
- linguine
- bazylia
- czosnek
- oliwa z oliwek
- kalmary
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?