Pappardelle z borowikami
Pappardella con Porcini (1,3,7)
18 €
Taverna La Riggiola Ristorante · Neapol
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko10%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany47%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szeroki makaron wstążkowy podawany z podsmażonymi prawdziwkami.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- makaron pappardelle
- prawdziwki
- masło
- czosnek
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Pappardelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Pappardelle (z toskańskiego pappare lub z prowansalskiego papard) – rodzaj makaronu jajecznego podobnego do tagliatelle, ale o znacznie większej szerokości. Czasem uważany za rodzaj lasagne.
Fragment artykułu „Pappardelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?