Wartości odżywcze
≈ 150 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko24%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Niebieski ser pleśniowy z mleka krowiego, o teksturze od kremowej po kruszącą się. Charakteryzuje się ostrym aromatem i wyrazistym, słonym smakiem.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Lombardia i Piemont, Średniowiecze
Typowe składniki
- mleko krowie
- penicillium roqueforti
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?