Trofie z labrakiem i cytryną
Trofie spigola e limone
23 €
Il Matriciano · Lizbona
Makaron trofie z labrakiem i cytryną.
Wartości odżywcze
- Białko27%
- Tłuszcz26%
- Węglowodany48%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Krótkie, skręcone kształty makaronu wymieszane z kawałkami okoń morski i doprawione skórką lub sokiem z cytryny.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
Typowe składniki
- trofie
- okoń morski
- cytryna
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu trofie. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Trofie (wym. ˈtrɔːfje) lub trofiette – rodzaj makaronu kuchni liguryjskiej o wydłużonym i cienkim kształcie, pochodzącym z Sori w prowincji Genua. Jest spotykany również na archipelagu Sulcis na Sardynii.
Fragment artykułu „Trofie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?