Linguine z białą, pofalowaną bolognese z cielęciny
Linguine mit weisser gerüffelter Kalbsbolognese
23,50 €
C.C. Kowalski · Kolonia
Wartości odżywcze
- Białko20%
- Tłuszcz37%
- Węglowodany43%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Długie, płaskie wstążki makaronu wymieszane z lekkim sosem bolognese z mielonej cielęciny i aromatycznych warzyw.
- Kuchnia
- włoska
Typowe składniki
- linguine
- cielęcina
- pomidor
- seler
- marchew
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?