Linguine con bolognese di vitello bianco
Linguine mit weisser gerüffelter Kalbsbolognese
23,50 €
C.C. Kowalski · Colonia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi37%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lunghe e piatte fettucce di pasta saltate in una leggera salsa bolognese fatta con vitello macinato e verdure aromatiche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- linguine
- vitello
- pomodoro
- sedano
- carote
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico linguine. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Linguine» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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