YaKu

Chipsy z tortilli kukurydzianej z wegańskim kremem z awokado.

Tortilla kukurydziana z serem Edam i kremem z awokado.

Bulion drobiowo-wieprzowy z wantanami wieprzowo-krewetkowymi i pak choi.

Przegrzebek z holenderskim sosem mango i kawiarem z pstrąga.

Tortilla kukurydziana z chrupiącą żebrowką jagnięcą.

Tortilla kukurydziana z konfitowaną bakłażanem, pieczonym ananasem i wegańskim kwaśnym kremem z nerkowców.

Tortilla kukurydziana z gotowanym dorszem i zielonym mole.

Surowe krewetki w leche-de-tigre z anchois, olejem bazyliowym i smażonymi kaparami.

Cienkie plastry wegańskiego łososia z majonezem oliwnym, algami nori i kremem z awokado.

Cienkie plastry łososia z majonezem oliwnym, algami nori i kremem z awokado.

Gotowane krewetki z purée z awokado, cebulą i leche-de-tigre clamato.

Kremowa quinoa z chrupiącą doradą i kremem ají amarillo.

Kokosowy flan z warstwą startego kokosa.