Tagliatelle z morszczynem i krewetkami
Tagliatelle com tamboril e camarão / Tagliatelle with monkfish and shrimp
20 €
Restaurante Tia Ana · Faro
Wartości odżywcze
- Białko28%
- Tłuszcz32%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wstążki makaronu wymieszane z kawałkami ryby morskiej (monkfish) i soczystymi krewetkami.
- Kuchnia
- Śródziemnomorska
Typowe składniki
- tagliatelle
- monkfish
- krewetki
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Tagliatelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Tagliatelle (tagliolini, reg. taglierini – z wł. tagliare – „ciąć”) – klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65–1 cm. Kształtem przypomina fettuccine, lecz jest od niego szerszy.
Fragment artykułu „Tagliatelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?