Zupa z płetw rekina

Sopa de Aletas de Tiburón

5,45 €

Nuevo Siglo Jatetxea · San Sebastián

Wartości odżywcze

≈ 200 kcalna porcję ok. 250 g

Białko32%
32%
Tłuszcz57%
57%
Węglowodany11%
11%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Luksusowa zupa tradycyjnie przyrządzana z płetwy rekina, zagęszczana skrobią i doprawiana bulionem.

Kuchnia: Chińska

Typowe składniki

płetwa rekina
bulion drobiowy
imbir
sos sojowy

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Ming

zupa z płetwy rekina — © chee.hong · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Ming

Więcej

Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne danie kuchni chińskiej, ze względu na wysoką cenę, serwowane zazwyczaj podczas wystawnych bankietów i przyjęć weselnych.

Fragment artykułu „Zupa z płetwy rekina” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Zupa z płetw rekina: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Nuevo Siglo Jatetxea