Wartości odżywcze
≈ 770 kcal± 25% · na porcję ok. 519 g
- Białko33 g
- Tłuszcz55 g
- Węglowodany34 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 23 g
- w tym cukry
- 14 g
- Błonnik
- 5,1 g
- Sól
- 2,5 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 134%
- Potas 64%
- Cynk 61%
- Foliany 47%
- Wapń 46%
- Witamina E 39%
- Witamina A 32%
- Żelazo 29%
- Witamina C 27%
- Witamina B1 26%
- Witamina D 24%
- Magnez 23%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Warstwowy zapiekany specjał składający się zazwyczaj z bakłażana, mielonego mięsa i sosu pomidorowego, często polany sosem beszamelowym.
- Kuchnia
- Lewantyńska/Śródziemnomorska
Typowe składniki
- bakłażan
- mielone mięso
- sos pomidorowy
- cebula
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Grecja
- Pochodzenie
- Grecja
Więcej
Musaka (ngr. μουσακάς) – zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa; danie popularne w kuchni greckiej. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem.
Fragment artykułu „Musaka” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?