Valori nutriționale
- Proteine33 g
- Grăsimi55 g
- Carbohidrați34 g
- din care acizi grași saturați
- 23 g
- din care zaharuri
- 14 g
- Fibre
- 5,1 g
- Sare
- 2,5 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 134%
- Potasiu 64%
- Zinc 61%
- Folat 47%
- Calciu 46%
- Vitamina E 39%
- Vitamina A 32%
- Fier 29%
- Vitamina C 27%
- Vitamina B1 26%
- Vitamina D 24%
- Magneziu 23%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
O budincă stratificată formată de obicei din vinete, carne tocată și sos de roșii, adesea acoperită cu sos béchamel.
- Bucătărie
- Levantine/Mediterranean
Ingrediente tipice
- vinete
- carne tocată
- sos de roșii
- ceapă
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Grecia
- Origine
- Grecia
Mai mult
Musacaua (greacă μουσακάς; română musaca; turcă musakka; slavă sudică: мусака/musaka; armeană:Մուսակա; arabă مسقعة musaqqaʿa) este un aliment prezent în special în bucătăria țărilor din Balcani și Orientul Îndepărtat. Cuvântul musaca vine din arabă și înseamnă servit rece.
Fragment din articolul Wikipedia „Musaca” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?