Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu Vol-au-vent. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
- Twórca
- Marie-Antoine Carême
Więcej
Vol-au-vent (wym. wolowã; tłum. z fr. lot z wiatrem) – danie kuchni francuskiej, pasztecik wykonany z ciasta francuskiego upieczonego na kształt okrągłej, pustej w środku formy, wypełnionej po upieczeniu gorącym nadzieniem. Nadzieniem jest najczęściej ragoût z mięsa kurczaka z pieczarkami.
Fragment artykułu „Vol-au-vent” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?