enchiladas con pollo/vegetarianas
17 €
Mezcalli Bratislava · Bratysława · 450 g
Enchiladas z szarpanym kurczakiem lub kaktusem i pieczarkami, podawane z kwaśną śmietaną, białym serem i wybraną salsą.
- Mleko
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tortille kukurydziane zwinięte z nadzieniem z szarpanego kurczaka lub warzyw i polane salsą. Zazwyczaj posypane śmietaną i serem.
- Kuchnia
- Meksykańska
Typowe składniki
- tortille kukurydziane
- kurczak
- kaktus
- grzyby
- śmietana
- biały ser
- salsa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Meksyk
O klasycznym daniu Enchiladas. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Meksyk
Więcej
Enchilada, enchiladas (od enchilar – „dodać chili”) – tradycyjne danie meksykańskie. Zazwyczaj przyrządzane z kukurydzianą tortillą, dla zmiękczenia smażoną przez moment w gorącym oleju, którą pokrywa się sosem, napełnia farszem i zwija w rulon.
Fragment artykułu „Enchiladas” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?