Les Décantés
Bordeaux · Francuska · € · 35 dań · 7 € – 23 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek19:00–22:00
- wtorek19:00–22:00
- środa19:00–22:00
- czwartek19:00–22:00
- piątek19:00–22:00
- sobota19:00–22:00
- niedziela19:00–22:00
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Selekcja Szefa Chef Selection
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TABOULÉ DE PETIT ÉPEAUTRE, CHOU-FLEUR RÔTI AU CUMIN -
CANNELLONIS À LA RICOTTA, MENTHE, ÉCHALOTE ET DOUCEUR DE POTIMARRON -
FALAFELS, CRÈME À L'ANETH ET AU CITRON -
VELOUTÉ DE CÈPES ET D'ARTICHAUTS, OIGNONS CROUSTILLANTS -
BURRATA DI BUFALA - PESTO FIGUES ET NOISETTES TORRÉFIÉES -
OEUFS BIO MIMOSA TRUFFÉS -
CHOU DEVANT ! -
TARTINE DE MAGRET FUMÉ, RICOTTA ET SALINOU -
PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE ET COCHON, PICCALILLI DE LÉGUMES -
FOIES DE VOLAILLE DÉGLACÉS AU VINAIGRE D'ORLÉANS ET AUX ÉCHALOTES -
TATAKI DE BOEUF, SÉSAME ET SOJA -
PÊCHE DU JOUR, SAUCE CHIMICHURRI DÉCANTÉS
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6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
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GRAVLAX DE TRUITE, GENIÈVRE, GINGEMBRE, LIQUEUR DE CAFÉ ET PICKLES DE MOUTARDE
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CROUSTILLANT DE TRUITE, CRÈME AUX DEUX CITRONS
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TENTACULES D’ENCORNETS GRILLÉS, PURÉE DE CÉLERI-RAVE À LA CITRONNELLE
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VITELLO TARTUFATO, SAUCE CHIMICHURRI DÉCANTÉS
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POITRINE DE COCHON BRAISÉE ET FUMÉE, MIEL ET SOJA
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CAMEMBERT LARDÉ - RÔTI À LA TRUFFE
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HAMPE DE BOEUF D'AUBRAC (PAR 100G) - SAUCE CHIMICHURRI DÉCANTÉS100g
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PULLED PORK EN TACOS, OIGNONS CONFITS ET CRÈME ACIDULÉE
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BOUDIN NOIR AUX OIGNONS ET ALIGOT D'AUBRAC, JUS CORSÉ
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CÔTELETTES D'AGNEAU D'AUBRAC AU SATÉ - GRILLÉES ET FUMÉES
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CHIFFONNADE DE JAMBON TRUFFÉ
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PLANCHE MIXTE - JAMBON TRUFFÉ ET FROMAGES AFFINÉS
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PLANCHE VÉGÉTARIENNE
Desery Dessert
MENU LUNCHOWE MENU DÉJEUNER MIDI
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Danie dnia
16 €Plat du jour -
Entrée + Plat ou Plat + Dessert -
Entrée + Plat + Dessert
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.





