Deska serów

Tabla de quesos

18 €

Casa Varela · Barcelona · 150 gr

Deska serów z Mahón, payoyo, idiazábal, owczym i cabrales.

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 150 g

Białko22%
22%
Tłuszcz74%
74%
Węglowodany4%
4%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Zestaw serów regionalnych, w tym Mahón, Payoyo, Idiazábal, ser owczy i Cabrales.

Typowe składniki

ser Mahón
ser Payoyo
ser Idiazábal
ser owczy
ser Cabrales

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Więcej

Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.

Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Deska serów: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Casa Varela