PARMIGIANA

12 €

Para Bottega e Bistrot · Palermo

Pizza with tomato sauce, fior di latte mozzarella, eggplant, Parmigiano, basil, and extra virgin olive oil.

Valori nutrizionali

≈ 1020 kcal± 30% · per porzione di circa 468 g

Proteine39 g
16%
Grassi40 g
36%
Carboidrati120 g
48%

di cui acidi grassi saturi: 18 g
di cui zuccheri: 5,3 g
Fibre: 10 g
Sale: 4,5 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Calcio 69%
Vitamina B12 50%
Zinco 44%
Folato 35%
Vitamina E 33%
Potassio 33%
Vitamina A 32%
Vitamina B1 21%
Magnesio 17%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Una classica variante della pizza con melanzane fritte o al forno stratificate con salsa di pomodoro e formaggio.

Cucina: Italiana
Origine: Italia

Ingredienti tipici

salsa di pomodoro
mozzarella fior di latte
melanzane
parmigiano reggiano
basilico
olio extravergine di oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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