Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi30%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale purea densa fatta con fave essiccate. Viene spesso servita calda come zuppa confortante o contorno.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia meridionale
Ingredienti tipici
- fave
- acqua
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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