Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi65%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole polpette o frittelle a base di melanzane farcite con un cuore cremoso di formaggio di latte di bufala.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- melanzane
- mozzarella di bufala
- farina
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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