Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi34%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ravioli fatti a mano farciti con un saporito ripieno di cernia.
- Cucina
- Italiana (Mediterranea)
Ingredienti tipici
- pasta per ravioli
- cernia
- salsa di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Francia
Sul classico ravioli. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia / Francia
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I ravioli sono un primo piatto a base di sfoglia di pasta di forma squadrata o tondeggiante, ripiena di carne, formaggi, pesce, verdure o misto di essi, a seconda delle varie tipologie locali, tipici della cucina italiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ravioli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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