Risotto alla robiola di Roccaverano
15 €
Osteria del Treno · Milano
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine13%
- Grassi44%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un risotto cremoso caratterizzato dal sapore acidulo del formaggio robiola di Roccaverano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- robiola di Roccaverano
- brodo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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