Valori nutrizionali
210 kcalper porzione di circa 90 g
- Proteine10 g
- Grassi10 g
- Carboidrati20 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Dumpling a zuppa al vapore contenenti un saporito ripieno di carne e un ricco brodo all'interno dell'involucro. Tradizionalmente vengono mangiati con attenzione per evitare di rovesciare la zuppa calda.
- Cucina
- Cinese (Shanghainese)
- Origine
- Shanghai, Cina
Ingredienti tipici
- maiale
- brodo
- farina di frumento
- zenzero
- cipollotti
Storia
Una delizia tradizionale della regione di Jiangnan, specificamente associata a Shanghai.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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