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Originale
Strozzapreti salmone porro e bottarga

Strozzapreti salmone porro e bottarga

14 €

Il Delfino · Milano

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Storia del piatto

Italia

Sul classico Strozzapreti. Il locale ne serve una sua versione.

Strozzapreti
Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
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Gli strozzapreti sono una famiglia di differenti tipi di pasta che possono avere forma di cordone ritorto o allungata, diffusi in diverse regioni italiane.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Strozzapreti» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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