Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi48%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà salato e asciugato, spesso reidratato e preparato in vari modi come stufato o fritto.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- baccalà essiccato
- olio d'oliva
- aglio
- pomodori
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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