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Storia del piatto
Spagna
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La tortilla de patatas, in italiano "tortilla" di patate (frittata di patate), è una frittata di uova e patate. Si tratta di una delle pietanze più classiche della cucina spagnola che si può trovare in qualsiasi bar o ristorante.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortilla di patate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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