APFELSTRUDEL

5,50 €

Restaurant Rauchkuchl · Linz

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Erdnüsse
Milch

Nährwerte

≈ 460 kcal± 20% · pro Portion von etwa 193 g

Eiweiß5 g
4%
Fett20 g
39%
Kohlenhydrate63 g
56%

davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
davon Zucker: 34 g
Ballaststoffe: 5,3 g
Salz: 0,2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin A 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein traditionelles Gebäck aus dünnen Teigschichten, die um eine gewürzte Apfelfüllung gewickelt sind.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Äpfel
Blätterteig
Zucker
Zimt
Rosinen
Semmelbrösel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien / Österreich

Herkunft: Italien / Österreich

Apfelstrudel ist eine weit verbreitete Strudelart. Zur Zubereitung werden vor allem sogenannter Strudelteig, aber auch Blätterteig, Quarkteig (österr.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Apfelstrudel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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