Nährwerte
- Eiweiß23%
- Fett59%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Steak, das im Ofen gebacken oder fertig gegart wurde, serviert mit knusprigen Röstkartoffeln.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Steak
- Kartoffeln
- Öl
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
Über den Klassiker Steak au four. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Deutschland
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Ein Steak au four (französisch au four – „im Ofen“) ist ein Schweinesteak, das mit Würzfleisch bedeckt und mit Käse überbacken ist. Es handelt sich hierbei um eine deftige, vor allem in der DDR bekannte Zubereitungsart.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Steak au four“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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