Gambas al ajillo(Garnelen in pikanter Knoblauch-Sherrysoße) mit Brot

6,50 €

Sidibu - Kultur Cafe · Leipzig

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß21%
21%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Große Garnelen, sautiert in einer geschmackvollen Soße aus Knoblauch, Olivenöl, Chili und Sherry.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Garnelen
Knoblauch
Olivenöl
Sherry
Chili
Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Über den Klassiker Gambas al ajillo. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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