Spaghetti Carbonara

13,90 €

Portofino · Leipzig

Spaghetti mit Speck, Eigelb und Sahne.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch

Nährwerte

≈ 900 kcal± 30% · pro Portion von etwa 375 g

Eiweiß33 g
15%
Fett52 g
53%
Kohlenhydrate72 g
32%

davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
davon Zucker: 3,8 g
Ballaststoffe: 3,7 g
Salz: 3,6 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 123%
Vitamin A 54%
Vitamin D 50%
Calcium 47%
Zink 47%
Eisen 34%
Folat 33%
Vitamin E 23%
Kalium 23%
Vitamin B1 19%
Magnesium 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Spaghetti zubereitet mit Speck, Eigelb und Sahne. Diese Version ist eine Sahne-Variante der klassischen römischen Pasta.

Küche: Italienisch (Römisch)

Typische Zutaten

Spaghetti
Speck
Eigelb
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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