Austern "Fine de Claire"

26 Stk 29 €12 Stk 53 €18 Stk 76 €

OSCAR im APROPOS · Köln

Austern mit Holunder-Schalotten-Vinaigrette und Pumpernickel.

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß36%
36%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frische Austern, die typischerweise roh in der halben Schale serviert werden, oft begleitet von einem leichten, säuerlichen Dressing.

Typische Zutaten

Austern
Holunderblüte
Schalotten
Pumpernickel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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