Goi Cuon – Glücksrolle
7,50 €
Hanoi September Köln · Köln
Rollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln und Kräutern.
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett24%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische, nicht frittierte Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln und frischen Kräutern.
- Küche
- Vietnamesisch
Typische Zutaten
- Garnelen
- Schweinefleisch
- Reisnudeln
- Kräuter
- Reispapier
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vietnam
Über den Klassiker Sommerrolle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Vietnam
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Eine Sommerrolle (vietnamesisch Gỏi cuốn) ist ein Gericht der vietnamesischen Küche. Sie ähnelt der in weiten Teilen Südostasiens verbreiteten und je nach Land unterschiedlich zubereiteten Frühlingsrolle, wird aber nicht frittiert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sommerrolle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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