Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß29%
- Fett64%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet, zubereitet in einer reichhaltigen Barolo-Rotwein-Reduktion.
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Barolo-Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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