Palatschinken Palatschinken, mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce

9,90 €

Bürgerstube – Traditionelles gutbürgerliches Restaurant · Köln

Palatschinken mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß7%
7%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate40%
40%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünne, pfannkuchenartige Crêpes, die mit süßen Toppings serviert werden. Diese Version enthält Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Mehl
Milch
Eier
Vanilleeis
Sahne
Schokoladensauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Über den Klassiker Palatschinke. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Eine Palatschinke [palaˈʧinkə] ist eine Mehlspeise, ähnlich einem kleinen dünnen Pfannkuchen, der typischerweise eine Füllung enthält. Sie sind eine Spezialität der österreichischen, insbesondere der Wiener Küche mit der bekannten Variante der Topfenpalatschinken (gefüllt mit Topfen (Quark) und Rosinen).

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Palatschinken“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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