Risotto alla milanese
Risotto alla milanese Risotto mit edlem Safran verfeinert
28,90 CHF≈ 31,30 €
La Fonte · Zurigo
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Storia del piatto
Italia
- Origine
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Il risotto alla milanese (chiamato anche riso giallo e risotto allo zafferano, ris sgiald o risot a la milanesa in lingua lombarda) è, insieme alla cotoletta alla milanese e al panettone, il piatto più tipico e conosciuto di Milano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Risotto alla milanese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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