Croque Madame
Brioche fritta con Brie, Dor Blue, parmigiano, pollo, pancetta e due uova fritte, servita con insalata Caesar.
44 PLN≈ 10,03 €
Samarqand · Breslavia
Fried brioche with Brie, Dor Blue, parmesan, chicken, bacon, and two fried eggs, served with Caesar salad.
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Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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Un croque-madame, o croquemadame, è un sandwich grigliato al prosciutto e formaggio (generalmente emmental o groviera), con un uovo fritto adagiato sopra la fetta di pane superiore. Variante del croque-monsieur, ha le sue origini nella cucina francese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Croque-madame» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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