Valori nutrizionali
≈ 370 kcal± 30% · per porzione di circa 210 g
- Proteine9,1 g
- Grassi13 g
- Carboidrati50 g
- di cui acidi grassi saturi
- 1,8 g
- di cui zuccheri
- 5,4 g
- Fibre
- 5,8 g
- Sale
- 2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina C 38%
- Vitamina E 31%
- Folato 22%
- Potassio 21%
- Vitamina B1 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare e riutilizzare il pane secco da parte dei contadini. Oggi è considerato un antipasto o un finger food.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bruschetta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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