Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi41%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce caldo e denso preparato facendo sobbollire carote grattugiate con latte, zucchero e ghee.
- Cucina
- Indian
Ingredienti tipici
- carote
- latte
- zucchero
- ghee
- frutta secca
- cardamomo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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L'halwa di carote, anche detto gajar ka halwa o gajar halwa, è un dolce indiano e pakistano. Oltre alle carote grattugiate, il dolce contiene latte, ghī (un burro chiarificato diffuso nel subcontinente indiano) e formaggio khoa.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Halwa di carote» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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