Original Wiener Schnitzel
Cotoletta di vitello con insalata di patate e valeriana e mirtilli rossi
29,90 €
Landstein · Vienna
Kalbschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat und Preiselbeeren.
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Storia del piatto
Austria
- Origine
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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