TORTA TENERINA
18 €
Il Cavalluccio · Vienna
Torta al cioccolato 72% con pera e schiuma al vino.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
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Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La tenerina, detta anche torta regina del Montenegro o Montenegrina in onore di Elena Petrovich del Montenegro moglie di Vittorio Emanuele III, è un dolce tipico del Ferrarese. L'ingrediente principale della torta è il cioccolato fondente impastato con uova, burro, e farina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tenerina» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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