Apfelstrudel

Strudel di mele

6,60 €

Huber's · Vienna

Apfelstrudel con frutta.

Uova
Latte
Frutta a guscio

Valori nutrizionali

≈ 460 kcal± 20% · per porzione di circa 193 g

Proteine5 g
4%
Grassi20 g
39%
Carboidrati63 g
56%

di cui acidi grassi saturi: 10 g
di cui zuccheri: 34 g
Fibre: 5,3 g
Sale: 0,2 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina A 15%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Italia / Austria

strudel di mele — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Italia / Austria

Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).

Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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