Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine11%
- Grassi64%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un curry speziato a base di latte di cocco aromatizzato con pasta di peperoncino rosso ed erbe aromatiche.
- Cucina
- Thailandese
Ingredienti tipici
- latte di cocco
- pasta di curry rosso
- peperoncino
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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Il curry rosso (in thailandese แกงเผ็ด?, kaeng phetR, pronuncia IPA: [kɛːŋ pʰèt], letteralmente: curry piccante) è un curry originario della Thailandia, che costituisce uno dei piatti più popolari e uno dei curry più piccanti della cucina thailandese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry rosso» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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