Spare Ribs – Classic
Costine con marinata al peperoncino.
L 17,90 €XL 26,90 €
Fischer's American Restaurant · Vienna
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi70%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di maiale ricoperte da una marinata piccante a base di peperoncino e cotte.
Ingredienti tipici
- pork ribs
- chili
- spices
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Carré (spare ribs in lingua inglese, Schälrippchen in lingua tedesca, carré in lingua francese) è un nome culinario che indica un insieme di costole e relativa carne loro attaccata, di animali quali maiali, montoni e vitelli o manzi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Carré (taglio di carne)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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