Costoletta di maiale
KIAULIENOS KARBONADAS
16,90 €
Amatininkų Užeiga · Vilnius
Costoletta di maiale con purè di patate e insalata di cavolo.
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi56%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una costoletta di maiale in padella o arrosto servita con contorni classici. È accompagnata da purè di patate cremoso e un'insalata di cavolo fresca.
- Cucina
- Lituana
Ingredienti tipici
- costoletta di maiale
- patate
- cavolo
- latte
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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La braciola di maiale è un taglio di carne suina ricavato dal carré di lombo (preso perpendicolarmente alla spina dorsale della carcassa del maiale), costituito di solito da una costola o parte di una vertebra. Le braciole di maiale non sono lavorate e sono più magre di altri tagli.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Braciola di maiale» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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