Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine22%
- Grassi71%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lumache di terra cucinate in una salsa aromatizzata con Pernod, un liquore all'anice.
Ingredienti tipici
- lumache
- pernod
- aglio
- burro
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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